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Recette de sandwich froid

Note sur 5 :

Sandwich Moussaillon

Un petit sandwich adoré des enfants : ses petites crevettes à la mayonnaise se marient parfaitement bien avec l'œuf dur, le tout dans un petit pain moelleux.

Sandwich Moussaillon
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain au lait
  • Oeufs
  • Petites crevettes décortiquées
  • Mayonnaise
  • Ciboule

Préparation

  • Faire cuire les œufs 9 minutes dans une casserole d'eau bouillante pour les durcir.
  • Les écaler et les couper en rondelles.
  • Rincer les crevettes décortiquées, les égoutter et les recouvrir de mayonnaise dans un saladier.
  • Émincer finement la ciboule.
  • Ouvrir le pain au lait et le faire griller légèrement.
  • Garnir l'intérieur de rondelles d’œuf puis de crevettes.
  • Parsemer de ciboule émincée.

Pour réussir votre Sandwich Moussaillon

Vous pouvez aussi couper les œufs en dés et les incorporer au mélange crevettes-mayonnaise avant de garnir le sandwich.

Focus sur les ingrédients

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