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Sandwich Moussaillon

Un petit sandwich adoré des enfants : ses petites crevettes à la mayonnaise se marient parfaitement bien avec l'œuf dur, le tout dans un petit pain moelleux.

Ingrédients

• Pain au lait
• Oeufs
• Petites crevettes décortiquées
• Mayonnaise
• Ciboule

Préparation

1. Faire cuire les œufs 9 minutes dans une casserole d'eau bouillante pour les durcir.
2. Les écaler et les couper en rondelles.
3. Rincer les crevettes décortiquées, les égoutter et les recouvrir de mayonnaise dans un saladier.
4. Émincer finement la ciboule.
5. Ouvrir le pain au lait et le faire griller légèrement.
6. Garnir l'intérieur de rondelles d’œuf puis de crevettes.
7. Parsemer de ciboule émincée.