Le Romain

• Pain de mie
  
• Jambon de Parme
  
• Mozzarella
  
• Tomates
  
• Huile d'olive
  
• Vinaigre balsamique
  
• Coriandre en grains
  
• Sel et poivre

• Faire mariner des rondelles de mozzarella pendant 2 heures dans de l'huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel, du poivre et des graines de coriandre.
  
• Toaster une belle tranche de pain de mie.
  
• Garnir de mozzarella, de tomates en rondelles et d’une tranche de jambon de Parme.
  
• Arroser d'un trait de marinade et refermer avec un toast également grillé.