Hamburger Savoyard

Couper la saucisse en rondelles et les faire dorer quelques minutes à la poêle.
Disposer des tranches de Beaufort sur le socle et le chapeau du pain, les passer au four jusqu'à ce que le fromage fonde.
Disposer ensuite sur le socle un peu de salade frisée, puis des rondelles de saucisse.
Recouvrir avec le chapeau du pain.

Vous pouvez aussi utiliser de la saucisse de Montbéliard et faire cuire la saucisse à l'eau avant de la couper en rondelles.

Avec un peu de sauce (par Phil, le 21/05/2009)
J'avais peur que ce soit un peu sec, alors j'ai ajouté de la sauce béarnaise sur le chapeau du pain : c'était très bon !