Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"

Club aux pousses

Note :

Un club-sandwich de dinde, fraîchement garni de deux types de pousses : betterave et radis. Une recette simple et légère, qui offre les saveurs subtiles de jeunes pousses peu utilisées.

Club aux pousses
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de mie complet
  • Escalope de dinde
  • Pousses de radis
  • Pousses de betterave
  • Mélange 5 baies
  • Huile d'olive
  • Mayonnaise
  • Sel

Préparation

  • Couper une escalope de dinde en deux, dans le sens de la longueur, pour obtenir 2 très fines escalopes.
  • Les faire revenir à la poêle, avec un peu d'huile d'olive. Assaisonner avec une pincée de sel et de mélange aux 5 baies.
  • Laisser la dinde refroidir.
  • Faire griller les tranches de pain.
  • Tartiner une première tranche avec un peu de mayonnaise.
  • Disposer une fine escalope puis une couche de pousses de betterave, arroser d'un léger filet d'huile d'olive.
  • Recouvrir d'une autre tranche de pain, également tartinée de mayo.
  • Ajouter l'autre escalope puis une couche de pousses de radis, arroser encore d'un peu d'huile d'olive.
  • Refermer le sandwich avec la troisième tranche de pain et couper dans la diagonale pour obtenir 2 triangles.

Pour réussir votre Club Aux Pousses

A défaut de mélange 5 baies, le poivre du moulin fera très bien l'affaire.

Focus sur les ingrédients

D'autres recettes de sandwiches froids

Recevoir la newsletter :

Vos commentaires

Soyez le premier à laisser un avis !