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Kookamonga, le burger américain de 3,4 kg

Publié le 31/01/2016

Kookamonga, le burger américain de 3,4 kgPhoto: Kooky Canuck

Memphis, la ville du blues et du rock n' roll. Mais aussi des records culinaires. Dans cette ville légendaire du Tennessee, le restaurant "Kooky Canuck" propose un hamburger géant, qui fait même l'objet d'un concours devenu célèbre.

Il y a déjà 10 ans que Shawn Danko, natif de Montréal, a monté son resto, en référence au surnom "Canuck" que les américains donnent aux Canadiens. Depuis, les clients se bousculent dans ce fast-food. Enfin, qui n'a de "fast" que le nom, car il faut un certain temps pour venir à bout de la recette-phare : le burger Kookamonga. Un monstre de 3,4 kg, préparé à base de produits frais : 900 g de pain, 1,8 kg de viande, 400 g de légumes (tomates, salade, oignons...), du fromage et de la sauce. Soit plus de 12.000 calories en un seul plat !

Et comme le manger entièrement relève du défi, le resto a justement ouvert un concours à ceux qui osent commander ce hamburger : en venir à bout en moins d'une heure. Plus de 4600 personnes ont relevé le challenge, mais seules 23 l'ont remporté. C'est un Californien qui a été le plus rapide : 4 minutes et 45 secondes pour avaler le burger géant, avec un supplément champignons ! Les vainqueurs ont droit à leur photo sur le "wall of fame" du resto et... l'addition offerte : soit 36 dollars d'économisés.

Et si vous êtes choqué par l'absorption d'autant de calories, sachez que l'enseigne a prévu une affiche recommandant quelques activités pour mieux éliminer les graisses du Kookamonga : 17 heures de vélo, 23 heures de tennis, 30 heures de randonnée ou encore 200 heures de sommeil. Des suggestions à prendre au sérieux car, devant le succès de l'épreuve, le propriétaire du restaurant a décidé de lancer deux nouvelles recettes : un burger à plus de 4 kg et un autre à 5,5 kg.

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