Wrap Playa
Note :
Les amateurs de sucré-salé se régaleront avec cette recette de wrap très exotique qui associe la mangue aux crevettes.
Ingrédients
- Tortilla de blé
- Mangue
- Crevettes cuites décortiquées
- Avocat
- Ketchup
- Crème liquide
- Tabasco
- Piment d’Espelette
- Vodka
- Sel, poivre
Préparation
- Décortiquer les crevettes et les couper en quatre.
- Couper en dés les mangues et l’avocat.
- Préparer une sauce en mélangeant dans un bol 1 cuillère à soupe de ketchup, une larme de vodka, un trait de crème liquide et une pincée de piment d’Espelette. Saler et poivrer.
- Dans un saladier, incorporer les dés de mangues, les crevettes décortiquées et l’avocat.
- Étaler la tortilla de blé.
- Garnir du mélange à base de mangues, de crevettes et d’avocat.
- Arroser avec la sauce et rouler la galette.
Pour réussir votre Wrap Playa
Passez les tortillas 10 secondes au four avant de les garnir pour qu’elles soient tendres.
