Sauce Chimichurri
Une sauce venue tout droit d'Argentine, qui sert également de marinade à des plats de viande.
Ingrédients
Préparation de la sauce
- Hacher et mélanger le persil, l'origan et l'ail.
- Ajouter le paprika, le cumin, le vinaigre de vin et l'huile d'olive.
- Assaisonner avec du sel et du poivre du moulin.
- Bien mélanger le tout et laisser reposer 30 minutes avant utilisation.
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