Un scientifique invente un burger à la viande de dinosaure

Si vous voulez vous la jouer Jurassic Park à l’envers, c’est au resto "The Beast" qu’il faut aller : vous pourrez bientôt y déguster un hamburger au T-rex !

Évidemment, la viande n’est pas celle d’un vrai Tyrannosaure, c’est à peine si on en découvre des ossements de temps en temps, alors de la viande, vous pensez bien que c’est impossible.

Le steak de T-rex que l’on retrouve dans ce hamburger est en fait reconstitué à partir d’autres viandes : le chef du restaurant, le canadien Zachary Gavillers, a travaillé de concert avec un docteur en paléontologie, Sébastien Steyer, pour recréer la chair de T-rex et en faire découvrir la texture et le goût à nos papilles affolées. Apparemment, ce qui se rapproche le plus de la viande de ce terrible carnivore est un mélange de viande de canard et d’autruche.

La création de ce burger insolite est le fruit de la collaboration entre le restaurant parisien "The Beast" et la chaîne National Geographic afin de promouvoir son "mois des dinosaures" qui commence en juin. Cela signifie qu’aussi impatient que vous êtes, il vous faudra attendre le 3 juin 2015 avant de pouvoir goûter à ce délice venu de la Préhistoire.