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Recette de tartine

Note sur 5 :

Tomato Mozz'

Un grand classique des tartines italiennes, à mi-chemin entre la tartine et la pizza. Comme toujours, la tomate se marie parfaitement avec la mozzarella. (Recette envoyée par Élodie)

Tomato Mozz'

Ingrédients

  • Pain de campagne
  • Tomates
  • Mozzarella
  • Herbes de Provence
  • Huile d'olive
  • Fleur de sel

Préparation

  • Laver et essuyer les tomates, égoutter les boules de mozzarella.
  • Couper les tomates en rondelles puis, dans une assiette, les arroser d'huile d'olive.
  • Découper des rondelles de mozzarella.
  • Couper une tranche de pain de campagne.
  • Disposer des rondelles de tomates et de mozza, en alternance.
  • Parsemer d'herbes de Provence et d'un peu de Fleur de sel.
  • Ajouter un filet d'huile d'olive et passer au four thermostat 6 pendant 10 à 15 minutes.

Pour réussir votre Tomato Mozz'

Vous pouvez aussi ajouter un peu de gruyère râpé sur le dessus avant de passer au four ou encore des olives noires concassées pour relever le goût de cette tartine.

Focus sur les ingrédients

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