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Tomato Mozz'

Un grand classique des tartines italiennes, à mi-chemin entre la tartine et la pizza. Comme toujours, la tomate se marie parfaitement avec la mozzarella. (Recette envoyée par Élodie)

Ingrédients

• Pain de campagne
• Tomates
• Mozzarella
• Herbes de Provence
• Huile d'olive
• Fleur de sel

Préparation

1. Laver et essuyer les tomates, égoutter les boules de mozzarella.
2. Couper les tomates en rondelles puis, dans une assiette, les arroser d'huile d'olive.
3. Découper des rondelles de mozzarella.
4. Couper une tranche de pain de campagne.
5. Disposer des rondelles de tomates et de mozza, en alternance.
6. Parsemer d'herbes de Provence et d'un peu de Fleur de sel.
7. Ajouter un filet d'huile d'olive et passer au four thermostat 6 pendant 10 à 15 minutes.