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recette de hamburger

Mexico

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  • Découper un morceau de poivron rouge et le tailler en allumettes.
  • Éplucher un petit oignon et le couper en rondelles.
  • Faire revenir un steak haché dans un peu de beurre.
  • En milieu de cuisson, ajouter l'oignon et le poivron.
  • Saler, poivrer, et ajouter des épices : cannelle, coriandre, gingembre, muscade, paprika.
  • Faire griller le pain rond et napper de crème fraîche.
  • Ajouter quelques gouttes de ketchup puis sur un lit de salade, disposer l'oignon et le poivron.
  • Poser le steak, du ketchup, un peu de maïs et poser le chapeau.

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