Mexico

Ingrédients

• Pain Bun's
• Steak haché
• Poivron rouge
• Oignon
• Maïs en grains
• Ketchup
• Salade
• Crème fraîche
• Cannelle
• Coriandre en grains
• Gingembre en poudre
• Noix de muscade
• Paprika

Préparation

• Découper un morceau de poivron rouge et le tailler en allumettes.
• Éplucher un petit oignon et le couper en rondelles.
• Faire revenir un steak haché dans un peu de beurre.
• En milieu de cuisson, ajouter l'oignon et le poivron.
• Saler, poivrer, et ajouter des épices : cannelle, coriandre, gingembre, muscade, paprika.
• Faire griller le pain rond et napper de crème fraîche.
• Ajouter quelques gouttes de ketchup puis sur un lit de salade, disposer l'oignon et le poivron.
• Poser le steak, du ketchup, un peu de maïs et poser le chapeau.