Le London

Un classique parmi les sandwiches anglais.

• Pain de mie anglais
  
• Concombre
  
• Sauce crudité
  
• Salade
  
• Mayonnaise

• Éplucher un concombre et le couper en fines rondelles.
  
• Placer le concombre dans un saladier et arroser de sauce "Crudité" ou d'une mayonnaise relevée d'un trait de vinaigre. Laisser reposer.
  
• Quand le concombre est imbibé, tartiner deux tranches de pain blanc d'un peu de mayonnaise, disposer entre le pain un peu de salade puis les rondelles de concombres.