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Recette de sandwich froid

Note sur 5 :

Croissant croustillant

Un délicieux sandwich à la salade de poulet, facile à préparer. La volaille est accompagnée de brocoli et de canneberges.

Croissant croustillant
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Croissant
  • Blanc de poulet cuit
  • Brocoli
  • Mayonnaise
  • Cornichons
  • Oignon
  • Cream cheese
  • Canneberges séchées

Préparation

  • Hacher l'oignon épluché, émincer le cornichons en dés.
  • Couper le blanc de poulet et le brocoli en petits morceaux.
  • Faire cuire le brocoli dans de l’eau salée pendant 5 minutes.
  • Dans un bol, mélanger les morceaux de poulet, les têtes de brocoli, les cornichons en dés, l’oignon haché et les canneberges séchées.
  • Ajouter un peu de mayonnaise et bien mélanger. Saler et poivrer.
  • Couper le croissant en deux.
  • Étaler de la cream cheese sur la partie inférieure.
  • Disposer de la salade de poulet dessus.
  • Recouvrir avec l’autre moitié du croissant.

Pour réussir votre Croissant Croustillant

A la place du croissant, vous pouvez aussi utiliser des craquelins pour cette recette. Remplacez le cream cheese (fromage crémeux typiquement américain) par du fromage frais ou du St Moret.

Focus sur les ingrédients

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