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Le distributeur automatique de sandwich

Le distributeur automatique de sandwichPhoto : Matt Rubens

De plus en plus rencontrés dans les lieux publics, les distributeurs automatiques sont presque partout, proposant toutes sortes de collations aux gens pressés. Spécialisé, comme son nom l’indique, dans les sandwichs frais et variés, le distributeur de sandwich est apprécié pour les pauses déjeuner express ou pour combler un petit creux. Analyse d'un succès grandissant.

Le distributeur, pratique et rapide

Un distributeur automatique de sandwich, on en croise presque à tous les coins de rue. Et c’est grâce à cette proximité qu’il est pratique. De nombreuses personnes travaillent loin de chez elles et ne peuvent pas rentrer déjeuner le midi. Certaines ont une pause-déjeuner restreinte à quelques minutes et ne peuvent pas se permettre d’aller au restaurant. Et au final, pour manger rapidement et à un prix abordable, rien de mieux qu’un distributeur de sandwich. C’est sûrement pour cette raison qu’une personne sur quatre opte pour le sandwich au déjeuner.

Mais il ne faut pas croire pour autant que les consommateurs qui achètent aux distributeurs automatiques de sandwich sont peu exigeants, au contraire ! Ils attendent de leurs sandwiches qu’ils soient frais, propres à la consommation et qu’ils restent en même temps toujours abordables. Les produits chauds sont les plus prisés, allant du panini au croque-monsieur, en passant par les hamburgers.

Une image détériorée par la malbouffe

Comme tout secteur dans la restauration rapide, les distributeurs automatiques sont rattrapés par cette image de malbouffe, vite préparée – vite consommée, et au final mauvaise pour la santé. Or concernant la qualité des produits proposés, tout dépend de qu'on met dedans ! D'ailleurs, le secteur cherche plutôt à se démarquer en proposant des produits à la fois diététiques et de qualité, élaborés lors de rencontres entre des professionnels de la santé et des consommateurs. Certains indépendants vendent leurs propres sandwiches dans des distributeurs, à la place d'une sandwicherie bien plus coûteuse.

Il est donc tout à fait possible de se nourrir correctement même si vous êtes un habitué des distributeurs. De nombreuses normes entourent également la confection des sandwiches, à commencer par le type d’ingrédients utilisés (toujours du frais, pas trop de gras...), leur valeur nutritionnelle, leur conservation, et leur date limite de consommation. Les produits sont conservés dans le distributeur à une température allant de 0° à 5°C et sont généralement réchauffés via des plaques chauffantes (ils peuvent même parfois être toastés dessus).

Un distributeur automatique dans son entreprise

Les distributeurs automatiques de sandwich envahissent aussi les entreprises. On dit même qu’une société disposant d’un distributeur de sandwich dans ses locaux peut améliorer sa productivité. Cela dépanne les employés qui sont loin de leur domicile, et ils pourront manger tranquillement et rapidement sans quitter leur lieu de travail. Sans parler de la convivialité qui s’installe automatiquement entre les salariés qui restent déjeuner, un peu comme autour d’une machine à café.

Il est conseillé de choisir un fournisseur qui s’occupera de la gestion totale du distributeur (ravitaillement, réparation, etc.). A savoir également qu’un distributeur de sandwich peut proposer d’autres produits à la vente, comme des boissons par exemple, vous évitant d’investir dans une fontaine et de multiplier les fournisseurs et les coûts.

Publié le 15/01/2013
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Vos commentaires

  • Le distributeur automatique de sandwich (par Marie, le 20/02/2014)

    J'aime beaucoup ce site, nous apprenons beaucoup de choses !


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