La Bifana

Recette envoyée par Lætitia

• Petit pain de campagne
  
• Rôti de porc
  
• Fromage à sandwich
  
• Huile d'olive
  
• Ail en poudre
  
• Citron
  
• Moutarde
  
• Sel & poivre

• Ouvrir le petit pain en deux, le faire chauffer dans un toaster sans le faire griller. Puis beurrer les deux moitiés.
  
• Au grill ou à la poêle, faire cuire les fines tranches de porc dans une larme d'huile d'olive, assaisonner avec du poivre, du jus de citron et de l'ail en poudre.
  
• Mettre la viande sur le pain, puis disposer une tranche de fromage à sandwich, type cheddar.
  
• Ajouter une pointe de moutarde sur l'autre tranche de pain et refermer le sandwich.