Jaffle Indy

Cet ancêtre du croque-monsieur, découvert en Océanie, a les bords soudés par un toaster spécial, comme dans les restaurants du même nom. Mais on peut en cuire chez soi à l'aide d'un appareil à croque-monsieur ou d'une simple poêle...

• Pain de mie
  
• Escalope de poulet
  
• Raisins secs
  
• Curry

• Découper une escalope de poulet en fines lamelles.
  
• Faire gonfler des raisins secs dans de l'eau chaude.
  
• Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Y faire revenir le poulet, saler et poivrer.
  
• Ajouter un peu d'eau, les raisins et du curry en poudre.
  
• Laisser réduire avant de placer entre les tranches de pain.