Fermier
Ingrédients
- Pain Bun's
- Escalope de poulet
- Champignons blancs
- Tomate
- Oignon
- Fines herbes
- Mayonnaise
- Crème fraîche
- Citron
- Poivre
Préparation
- Mélanger ¾ de mayonnaise avec ¼ de crème fraîche, ajouter un trait de jus de citron.
- Faire revenir des champignons émincés dans du beurre, avec sel, poivre et quelques herbes.
- Faire cuire une escalope de poulet dans une noix de beurre, avec un peu de poivre.
- Faire griller légèrement le pain rond.
- Napper le socle de la sauce.
- Disposer de la salade, des rondelles d’oignons, des rondelles de tomate.
- Superposer l'escalope de poulet grillée.
- Garnir de quelques champignons.
- Terminer en posant le chapeau du pain, nappé de la sauce.
Photo : Pengrin
CrèmeOn salive devant sa blancheur, on la lèche du bout des doigts, on en nappe les escalopes tout comme...
MayonnaiseConnue et appréciée dans le monde entier, la mayonnaise est probablement l'une des sauces les plus...
OignonIl parfume nos plats et entretient notre santé : frais ou sec, blanc, jaune ou rouge, l'oignon est...