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Photo : Pengrin
Fermier
- Pain Bun's
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Escalope de poulet
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Champignons blancs
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Tomate
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Oignon
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Fines herbes
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Mayonnaise
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Crème fraîche
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Citron
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Poivre
- Mélanger ¾ de mayonnaise avec ¼ de crème fraîche, ajouter un trait de jus de citron.
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Faire revenir des champignons émincés dans du beurre, avec sel, poivre et quelques herbes.
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Faire cuire une escalope de poulet dans une noix de beurre, avec un peu de poivre.
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Faire griller légèrement le pain rond.
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Napper le socle de la sauce.
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Disposer de la salade, des rondelles d’oignons, des rondelles de tomate.
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Superposer l'escalope de poulet grillée.
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Garnir de quelques champignons.
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Terminer en posant le chapeau du pain, nappé de la sauce.
- Mon favori (par Julien, le 08-10-2008)
J'adore ce burger et son petit goût naturel. La sauce est excellente !
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