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Recette de tartine

Note sur 5 :

Bruschetta

Un classique italien, ultra simple mais si savoureux : une délicieuse tartine de pain frotté à l'ail et garni de tomates à l'huile d'olive.

Bruschetta
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de campagne
  • Tomate
  • Ail
  • Huile d'olive
  • Basilic
  • Fleur de Sel
  • Poivre

Préparation

  • Couper une tomate en petits dés.
  • Faire griller une belle tranche de pain de campagne.
  • Frotter la tranche avec une gousse d'ail.
  • Verser un filet d'huile d'olive sur le pain et disposer les dés de tomate.
  • Parsemer de basilic ciselé.
  • Ajouter une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre.

Pour réussir votre Bruschetta

Si les tomates manquent un peu de goût, faites mariner au préalable les dés dans l'huile d'olive avec le basilic et l'assaisonnement.

Focus sur les ingrédients

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Vos commentaires

  • Très bon ! (par Bermaca, le 10/08/2013)

    Testée ce soir ! C'est simple à faire et délicieux ! J'ai ajouté une pincée de gruyère râpé sur la tartine avant de la passer sous le grill. Votre site découvert ce soir est une mine ! Bravo et merci

  • La tartine originelle (par Selena, le 07/05/2013)

    C'est tout bête mais vraiment délicieux. Et en plus c'est une tartine peu grasse, idéale pour garder la ligne.


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