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Bruschetta

Un classique italien, ultra simple mais si savoureux : une délicieuse tartine de pain frotté à l'ail et garni de tomates à l'huile d'olive.

Ingrédients

Pain de campagne
Tomate
Ail
Huile d'olive
Basilic
Fleur de Sel
Poivre

Préparation

Couper une tomate en petits dés.
Faire griller une belle tranche de pain de campagne.
Frotter la tranche avec une gousse d'ail.
Verser un filet d'huile d'olive sur le pain et disposer les dés de tomate.
Parsemer de basilic ciselé.
Ajouter une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre.

L'astuce du ClubSi les tomates manquent un peu de goût, faites mariner au préalable les dés dans l'huile d'olive avec le basilic et l'assaisonnement.

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