Le salon ouvre ses portes

C'est mercredi 10 février que l'European Sandwich & Snack Show débute au parc d'exposition de la porte de Versailles, à Paris. Au programme : de nombreuses conférences sur le marché du snacking, la place du luxe, le packaging, les chaînes de franchise, le secteur hallal...; l'Espace Tendances & Concepts; le Snacking des Chefs, pour démontrer comment réaliser des repas à emporter pour moins de 10 €; le parcours Innovation, qui permet d'identifier rapidement les nouveautés grâce à une signalétique dédiée. Le salon, qui accueille 280 exposants, attend plus de 8000 visiteurs sur les deux jours.