Jaffle City

Cet ancêtre du croque-monsieur, découvert en Océanie, a les bords soudés par un toaster spécial, comme dans les restaurants du même nom. Mais on peut en cuire chez soi à l'aide d'un appareil à croque-monsieur ou d'une simple poêle...

• Pain de mie
  
• Escalope de poulet
  
• Tomate
  
• Salade
  
• Fines herbes
  
• Sauce béarnaise
  
• Huile d'olive

• Découper une escalope de poulet en fines lamelles et faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
  
• Assaisonner de sel et de poivre et parsemer de fines herbes.
  
• Napper une tranche de pain de sauce béarnaise, disposer un peu de salade coupée, deux rondelles de tomate et les lamelles de poulet.
  
• Refermer avec une autre tranche de pain et faire cuire le tout.