Croque-City

Ce Croque-City est un trésor de saveurs : le mariage du poulet, de la tomate, des herbes et de la sauce béarnaise est tout simplement parfait. Un croque-monsieur original à découvrir de toute urgence !

Ingrédients

• Pain de mie
• Escalope de poulet
• Tomate
• Salade
• Fines herbes
• Sauce béarnaise
• Huile d'olive

Préparation

• Découper une escalope de poulet en fines lamelles et faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
• Assaisonner de sel et de poivre et parsemer de fines herbes.
• Napper une tranche de pain de sauce béarnaise, disposer un peu de salade coupée, deux rondelles de tomate et les lamelles de poulet.
• Refermer avec une autre tranche de pain et faire cuire le tout.

Veillez à ne pas perdre la garniture au moment où vous retournez le croque dans la poêle. Mieux, utilisez un appareil à croque-monsieur.

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