Seafood burger

Sortez de l'ordinaire et troquez le traditionnel steak par une galette à base de crevettes. Cette recette de hamburger venue de la mer va donner un petit air de vacances à vos repas sur-le-pouce.

Ingrédients

• Pain Bun's
• Crevettes roses
• Oignon
• Salade
• Mayonnaise
• Estragon
• Paprika
• Sauce Tartare

Préparation

• Décortiquer une poignée de crevettes roses et les hacher.
• Éplucher un oignon et l'émincer très finement.
• Dans un saladier, mélanger les crevettes hachées avec l'oignon émincé, de la mayonnaise, de l'estragon et du paprika.
• Façonner une galette de cette préparation et faire griller des deux côtés.
• Tartiner chaque moitié de pain de sauce tartare.
• Sur le socle, disposer de la salade puis la galette aux crevettes.
• Refermer avec le chapeau et déguster aussitôt.

Variez la quantité d'oignon et d'épices dans la galette de crevette en fonction de vos goûts.

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