Sauce Cowboy

Cette recette aux saveurs très marquées sera parfaite pour donner du pep's à un burger, lui-même garni de bacon et de fromage américain.

Ingrédients

• 60 g de mayonnaise
• 15 ml de sauce BBQ
• 15 ml de moutarde de Dijon
• 5 g de poudre d'oignon
• 5 g de paprika
• 1 pincée de piment de Cayenne
• 1 pincée de sucre
• 1 pincée de sel

Préparation

• Dans un bol, ajouter la mayonnaise, la sauce BBQ, ainsi que toutes les épices.
• Bien mélanger, au fouet ou à la cuillère, jusqu’à obtenir une sauce homogène.
• À utiliser dans un sandwich ou un hamburger, ou bien à conserver au froid quelques jours dans un récipient hermétique.

Faites vous-même votre mayonnaise maison. Equilibrez les ingrédients en fonction de vos préférences gustatives (plus ou moins de piment ou d'oignon, par exemple).

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