Beef Dog

Quand le burger rencontre le hot-dog... Voici une recette originale, amusante et savoureuse : le bœuf garni de fromage vient se caler dans un petit pain moelleux.

Ingrédients

• Pain hot-dog
• Steak haché de bœuf
• Emmental
• Tomate
• Salade iceberg
• Sauce Thousand Islands
• Huile d'olive
• Sel & poivre

Préparation

• Aplatir le steak haché avec un rouleau.
• Couper un morceau d'emmental de la longueur de la galette de viande.
• Poser le fromage au centre du steak et rouler celui-ci.
• Faire cuire cette saucisse de bœuf à la poêle, avec un peu d'huile d'olive. Assaisonner.
• Émincer la salade, couper la tomate en petits dés.
• Passer le pain hot-dog quelques minutes au four bien chaud.
• Ouvrir le pain, le garnir de salade et de dés de tomate.
• Ajouter la saucisse de bœuf et napper de sauce.

Utilisez aussi du cheddar ou un fromage américain type Pepper Jack. A défaut de sauce Thousand Islands, une sauce cocktail fera l'affaire, ou bien la traditionnelle moutarde jaune (Savora).

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