Sandwich Savour

De la morue frite accompagnée de laitue, d'oignon et de tomates, voilà le secret de ce sandwich simple, mais savoureux.

Ingrédients

• Petits pains
• Morue
• Bière
• Farine
• Maïzena
• Huile d’olive
• Mayonnaise
• Laitue
• Oignon rouge
• Tomates

Préparation

• Dans un bol, fouetter ensemble 1 tasse de bière, 2/3 tasse de farine et 2 cuillères à soupe de maïzena.
• Saler et poivrer.
• Chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
• Couper la morue en morceaux.
• Plonger les morceaux de morue dans la pâte.
• Faire frire 3 minutes de chaque côté.
• Couper le petit pain en deux.
• Tartiner le socle de mayonnaise.
• Disposer une feuille de laitue, puis la morue frite.
• Ajouter des rondelles de tomate et d’oignon.

A la place de la morue, vous pouvez utiliser n'importe quel autre poisson blanc.

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