Sandwich Argen’teak

Un sandwich qui sent bon l'Argentine grâce à la sauce chimichurri, une sauce très employée dans ce pays pour accompagner les plats de viande.

Ingrédients

• Baguette de pain
• Steaks de bœuf
• Mayonnaise
• Laitue
• Avocat
• Sauce chimichurri

Préparation

• Badigeonner les steaks de bœuf d’huile d’olive, puis saler et poivrer.
• Dans une poêle, faire cuire les steaks 2 minutes de chaque côté.
• Les retirer du feu et les envelopper dans un papier aluminium. Réserver.
• Éplucher l'avocat et le couper en tranches.
• Couper la baguette en deux.
• Napper l’intérieur du pain de mayonnaise.
• Ajouter une feuille de laitue et quelques tranches d’avocat.
• Couper les steaks en tranches fines.
• Déposer quelques tranches à l’intérieur du sandwich.
• Napper de sauce chimichurri.

Ajoutez quelques rondelles de tomates à l’intérieur du pain pour apporter une touche de couleur.

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