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Sandwich Argen’teak

Un sandwich qui sent bon l'Argentine grâce à la sauce chimichurri, une sauce très employée dans ce pays pour accompagner les plats de viande.

Ingrédients

• Baguette de pain
• Steaks de bœuf
• Mayonnaise
• Laitue
• Avocat
• Sauce chimichurri

Préparation

1. Badigeonner les steaks de bœuf d’huile d’olive, puis saler et poivrer.
2. Dans une poêle, faire cuire les steaks 2 minutes de chaque côté.
3. Les retirer du feu et les envelopper dans un papier aluminium. Réserver.
4. Éplucher l'avocat et le couper en tranches.
5. Couper la baguette en deux.
6. Napper l’intérieur du pain de mayonnaise.
7. Ajouter une feuille de laitue et quelques tranches d’avocat.
8. Couper les steaks en tranches fines.
9. Déposer quelques tranches à l’intérieur du sandwich.
10. Napper de sauce chimichurri.