Sauce Méli-Mélo

Une sauce fait-maison au goût légèrement épicé qui fera la différence dans vos hamburgers et sandwichs.

Ingrédients

• Mayonnaise
• Ketchup
• Sauce soja
• Vinaigre balsamique
• Câpres
• Estragon frais
• Ail haché
• Échalote

Préparation

• Éplucher et émincer très finement l’échalote.
• Dans le bol du mixeur, mélanger 4 cuillères à soupe de mayonnaise et 1 cuillère à soupe de ketchup.
• Ajouter 1 cuillère à café de sauce soja et de vinaigre balsamique.
• Terminer avec 1 cuillère à café de câpres et d'estragon, ainsi que l'échalote et une petite gousse d'ail.
• Mixer le tout jusqu’à obtenir une sauce lisse et homogène.

N’hésitez pas à ajouter une pincée de sucre roux si vous êtes un fan de la saveur aigre-douce.

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