Sandwich Bi el Ti

Un sandwich Bacon-Laitue-Tomate à déguster à l’heure du déjeuner !

Ingrédients

• Pain de campagne
• Laitue
• Tomates
• Bacon cuit
• Œuf
• Avocat
• Mayonnaise
• Sel, poivre

Préparation

• Faire griller légèrement les tranches de pain de campagne.
• Couper les tomates en rondelles.
• Couper l’avocat en quartiers.
• Préparer un œuf sur plat. Saler et poivrer.
• Mettre sur une première tranche de pain de campagne une feuille de laitue, quelques rondelles de tomates, quelques tranches de bacon cuit et l’œuf sur plat.
• Sur une autre tranche de pain, étaler un peu de mayonnaise et disposer dessus les tranches d’avocat.
• Recouvrir la première tranche de pain de mie avec cette seconde.
• Servir.

Vous pouvez utiliser pour cette recette de la mayonnaise épicée en ajoutant de la poudre de chili ou de piment de Cayenne à votre mayonnaise nature.

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