Sauce Géante

Voilà une recette qui se rapproche de la sauce du célèbre Giant, le burger phare de chez Quick.

Ingrédients

• Mayonnaise
• Ketchup
• Câpres
• Estragon frais
• Échalote
• Sucre glace
• Poivre du moulin

Préparation

• Dans le bol du mixer, mélanger 6 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de ketchup, 1 cuillère à soupe de câpres, 1 cuillère à café d'estragon haché, 1 échalote, 1 cuillère à café de sucre glace et un tour de moulin à poivre.
• Mixer le tout pour obtenir une sauce homogène.

Préférez une mayonnaise maison (voir la recette sur le site). Cette sauce se garde plusieurs jours au réfrigérateur.

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