Hamburger Argentin

Une recette au Manchego, à l'oignon rouge et au Chimichurri, une sauce venue d'Argentine.

Ingrédients

• Pain hamburger
• Steak haché
• Fromage Manchego
• Oignon rouge
• Sauce Chimichurri
• Sel & poivre

Préparation

• Préparer une sauce Chimichurri (voir recette).
• Éplucher un oignon rouge et le couper en rondelles.
• Faire griller la viande à la poêle ou au barbecue.
• Aux 2/3 de la cuisson, poser une tranche de Manchego sur le steak.
• Faire griller le pain hamburger.
• Napper le socle de sauce Chimichurri.
• Déposer quelques rondelles d'oignon.
• Ajouter le steak surmonté de sa tranche de fromage.
• Refermer le hamburger avec le chapeau du pain.

Le Manchego est un fromage espagnol, à base de lait de brebis de race "Manchega", au goût légèrement salé et piquant.

Protégeons notre planète : n'imprimez pas plus que nécessaire, préférez le papier recyclé.
Penser à l'environnement, c'est penser aux générations futures...