Sandwich Indien

Une recette de sandwich exotique, où le poulet cuit est délicatement relevé d'épices et accompagné de raisins doux et sucrés.

Ingrédients

• Pain pita
• Blancs de poulet
• Salade
• Fromage blanc
• Mayonnaise
• Cumin
• Curry doux
• Raisins de Corinthe

Préparation

• Découper des blancs de poulet froids.
• Mélanger 2/3 de fromage blanc à 1/3 de mayonnaise, avec une pincée de cumin et de curry doux.
• Étaler cette préparation sur deux tranches de pain pita.
• Superposer sur une tranche de la salade puis les morceaux de poulets.
• Parsemer de raisins de Corinthe avant de poser le chapeau.

Montez une mayonnaise maison, la sauce n'en sera que meilleure. La laitue est parfaite pour cette recette, mais vous pouvez opter pour votre salade préférée, comme des feuilles de roquette pour relever encore le goût.

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