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Croque-monsieur Extrabella

Ce croque-monsieur va vous rappeler votre dernier voyage en Italie : avec son jambon cru, son poivron mariné et sa tranche de mozzarella fondante, c'est une explosion de saveurs. Un croque à élaborer avec de très bons produits.

Ingrédients

• Pain de mie
• Jambon cru
• Poivron vert
• Mozzarella
• Huile d'olive
• Basilic
• Ail
• Beurre

Préparation

1. Faire griller un poivron vert au four puis enlever la peau et laisser mariner dans l'huile d'olive avec un peu d'ail.
2. Émietter un jambon cru, comme un jambon de Bayonne, en fines lamelles.
3. Disposer sur une tranche de pain de mie de la mozzarella en dés, du basilic haché, les miettes de jambon et un morceau de poivron.
4. Poser une autre tranche de pain et faire griller le croque à la poêle, dans du beurre.