Focaccia Texas BBQ

Un sandwich bien chaud composé d'un savoureux pain italien, garni de poulet et de fromage, relevé par l'oignon et le piment. (Recette envoyée par Bonpain)

Ingrédients

• Pain focaccia
• Poulet grillé
• Mozzarella
• Sauce Barbecue
• Piment Jalapeño
• Oignon rouge

Préparation

• Couper le blanc de poulet grillé en fines lamelles.
• Émincer le piment et l'oignon.
• Couper la mozzarella en rondelles.
• Ouvrir le pain focaccia et le garnir de mozza, de lamelles de poulet, d'oignon et de piment.
• Arroser de sauce barbecue.
• Passer sous le grill du four pendant quelques minutes ou dans un appareil à panini.

Utilisez des restes de poulet grillé (celui du dimanche en famille). Les Italiens ne jurent que par la mozzarella di bufala, au lait de bufflonne. Si vous le pouvez, préparez vous-même la sauce barbecue, le sandwich n'en sera que meilleur !

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