Sandwich Tuna Melt

Le Tuna Melt est la rencontre insolite du thon et du cheddar. Ce sandwich américain aurait été inventé par un cuisinier en 1960, à la suite d'une découverte hasardeuse. Facile, pas cher, savoureux et copieux, il est en outre assez photogénique pour faire le buzz sur les réseaux sociaux.

Ingrédients

• Pain de mie
• Thon à l'huile
• Cheddar en tranches
• Oignon blanc
• Ciboulette
• Mayonnaise
• Huile d’olive
• Citron vert
• Beurre

Préparation

• Égoutter une petite boîte de thon en l'égrainant à la fourchette.
• Émincer finement un petit oignon blanc.
• Dans un saladier, mélanger le thon, l'oignon émincé, un trait de mayonnaise, un filet d'huile d'olive, quelques gouttes de jus de citron vert et de la ciboulette ciselée.
• Adapter les ingrédients à votre goût, mais aussi afin d'obtenir une texture ni trop liquide, ni trop sèche.
• Sur une tranche de pain, disposer quelques fines tranches de cheddar.
• Ajouter la préparation au thon.
• Refermer le sandwich avec une deuxième tranche de pain.
• Faire fondre une noix de beurre dans une poêle et y faire cuire le sandwich.
• Rajouter du beurre et retourner le sandwich pour terminer la cuisson.

Le sandwich doit être bien doré des deux côtés. Vous pouvez aussi utiliser un appareil à croque-monsieur qui va souder les bords. Variez les plaisirs en utilisant un pain aux graines, un pain de seigle ou un pain au levain.

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