Croque Choco-Poire

Ce croque-monsieur sucré est une recette estivale à tester après une journée à la plage ou à la campagne ! Sa poire juteuse se marie au chocolat fondant et à la saveur réconfortante de la cannelle.

Ingrédients

• Pain brioché
• Chocolat noir en carrés
• Poire
• Cannelle en poudre
• Beurre

Préparation

• Couper la poire en deux pour l'éplucher facilement, puis la couper en lamelles.
• Beurrer les faces externes du pain brioché.
• Sur la première tranche, disposer les lamelles de poire.
• Recouvrir de carrés de chocolat noir.
• Saupoudrer de cannelle.
• Refermer le croque avec la deuxième tranche de pain et faire cuire à la poêle ou dans un appareil à croque-monsieur.

Utilisez un beurre demi-sel, pour apporter une petite touche salée au croque. Sortez le beurre en avance pour qu'il prenne la température ambiante et qu'il soit plus facile à étaler sur le pain. Servez ce croque-monsieur en dessert ou au goûter, avec une boule de glace à la vanille ou au caramel.

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