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Tacos Snowboarder

Les fans de glisse en montagne vont adorer ce tacos garni de fromage à raclette : un sandwich consistant pour démarrer la journée tout schuss !

Ingrédients

Galette de blé
Jambon blanc
Fromage à raclette
Pomme de terre
Cornichon
Oignon blanc
Sel & poivre

Préparation

Faire cuire la pomme de terre dans l’eau bouillante, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau la traverse sans peine. Laisser refroidir avant de l’éplucher et de la couper en rondelles.
Éplucher l’oignon et le couper en fines rondelles.
Étaler la galette de blé sur le plan de travail, puis la garnir de rondelles de pomme de terre. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Ajouter quelques tranches de fromage à raclette.
Disposer par-dessus une belle tranche de jambon.
Ajouter des rondelles d’oignon et un cornichon émincé.
Replier la galette sur elle-même de façon à ce que les bords soient fermés, et envelopper le tacos dans du papier sulfurisé.
Mettre à chauffer quelques minutes au four ou dans un appareil à panini.

L'astuce du ClubRemplacez le jambon blanc par un jambon cru, ou toute autre charcuterie qui vous inspire. Pour ajouter un peu de fraîcheur, parsemez du persil ciselé avant de fermer le tacos. Vous pouvez aussi utiliser des petits oignons grelots au vinaigre.

À retrouver sur https://www.club-sandwich.net/recettes/tacos-snowboarder-833.php
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