Hamburger Cajun

Mettez un peu d'épices dans votre repas avec cette recette originale et chaleureuse. Le steak cède la place à de la dinde, accompagnée de poivron et d'une mayonnaise douce.

Ingrédients

• Pain Bun's
• Dinde hachée
• Poivron rouge
• Tomate
• Salade
• Mayonnaise
• Crème fraîche
• Ail
• Oignon
• Paprika
• Thym
• Cumin
• Piment
• Coriandre fraîche

Préparation

• Dans un bol, mélanger de la dinde hachée avec du poivron rouge haché, de l'ail et de l'oignon haché, du paprika, du thym, du cumin, un peu de piment, une feuille de coriandre, sel et poivre.
• Façonner une galette de viande et faire revenir à la poêle.
• Mélanger 3/4 de mayonnaise à 1/4 de crème fraîche.
• Faire griller un pain à hamburger et tartiner chaque côté de la sauce.
• Poser sur le socle une feuille de salade, la galette de dinde, une rondelle de tomate et refermer avec le chapeau.

Il existe également des mélanges d'épices cajun tout prêts dans le commerce.

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