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Bagel Gersois
Une recette aux accents chantants du sud-ouest de la France. Le magret de canard s'associe au fromage de chèvre, le tout sucré par une pointe de miel.
Ingrédients
- Bagel au pavot
- Magret fumé
- Chèvre
- Miel
- Roquette
Préparation
- Ouvrir le pain bagel et tartiner l'intérieur des deux parties avec le fromage de chèvre.
- Arroser d'un trait de miel liquide.
- Disposer un lit de roquette sur le socle du pain.
- Garnir de fines tranches de magret fumé.
- Refermer le sandwich.
L'astuce du ClubPour une saveur moins marquée, utilisez un fromage frais aux herbes.
À retrouver sur https://www.club-sandwich.net/recettes/bagel-gersois-797.php
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