Sandwich Lyonnais

Un sandwich rapide à préparer à base de rosette (saucisson), de poivrons et de camembert, assaisonné avec de la ciboulette.

Ingrédients

• Baguette de pain
• Rosette
• Camembert
• Poivrons rouges et verts
• Salade
• Beurre
• Ciboulette ciselée
• Piment d’Espelette en poudre

Préparation

• Ouvrir et épépiner les poivrons. Les couper en fines lamelles.
• Couper le camembert en petits morceaux et le saucisson en rondelles.
• Couper la baguette en deux dans la longueur.
• Tartiner l’intérieur de la baguette avec du beurre.
• Disposer un lit de salade puis quelques morceaux de camembert.
• Ajouter des rondelles de rosette puis les lamelles de poivron.
• Terminer avec une pincée de piment d'Espelette et de la ciboulette ciselée.

Vous pouvez mettre d’autres légumes dans votre sandwich selon vos goûts (carottes râpées, concombre, tomate…).

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