Trésor Marin

Un délicieux wrap à base de crevettes cuites marinées dans de l'huile d'olive, du cumin, du citron vert et de l'ail. Il peut être dégusté chaud ou froid.

Ingrédients

• Tortillas de blé
• Crevettes décortiquées
• Poivrons rouges
• Salade
• Citron vert
• Ail
• Mayonnaise
• Huile d’olive
• Cumin
• Sel & poivre

Préparation

• Peler et émincer des gousses d’ail.
• Mélanger quelques cuillères à soupe d’huile d’olive, un peu de cumin, le jus d’un citron vert, l’ail émincé, du sel et du poivre.
• Verser le mélange sur les crevettes décortiquées et laisser mariner pendant 1 heure.
• Couper les poivrons en fines lamelles.
• Faire revenir les lamelles de poivron pendant environ 10 minutes à la poêle dans de l’huile d’olive.
• Ajouter les crevettes et laisser cuire 5 ou 6 minutes supplémentaires.
• Tartiner de la mayonnaise sur les tortillas.
• Répartir quelques feuilles de salade, puis les crevettes et les lamelles de poivrons au milieu des tortillas.
• Les rouler en wrap avant de déguster.

Faites cuire le poivron assez longtemps pour qu'il soit fondant. Si vous utilisez des crevettes cuites, ne les ajoutez que quelques minutes dans la poêle.

Protégeons notre planète : n'imprimez pas plus que nécessaire, préférez le papier recyclé.
Penser à l'environnement, c'est penser aux générations futures...