Hot-dog Chicago

Cette recette de hot-dog est typique de la ville de Chicago. Le sandwich est garni de saucisse au bœuf bouillie accompagnée, entre autres, d'oignons blancs, de cornichons américains et de sauce relish.

Ingrédients

• Pain à hot-dog aux graines de pavot
• Saucisse pur bœuf
• Moutarde
• Oignon
• Cornichons américains
• Tomate
• Piments marinés
• Sauce relish
• Sel de céleri

Préparation

• Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
• Placer une saucisse par hot-dog dans l'eau bouillante et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
• Hacher finement un oignon.
• Couper une tomate en tranches.
• Étaler de la moutarde à l'intérieur du pain à hot-dog.
• Ajouter dans l'ordre la saucisse, l'oignon haché, les tranches de tomate, les cornichons américains et les piments marinés puis la sauce relish et le sel de céleri.

Passez le pain au grill pour un hot-dog croustillant.

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