Burger Déli'Fraise

Un hamburger en dessert, c'est possible ! Laissez-vous tenter par cette recette de hamburger aux fraises surmontées de coulis et accompagnées de fromage blanc au miel.

Ingrédients

• Pains ronds briochés
• Fraises
• Fromage blanc
• Miel
• Sucre

Préparation

• Pour un hamburger, mélanger 2 cuillères à soupe de fromage blanc et 1 cuillère à café de miel.
• Fendre un pain brioché en deux horizontalement.
• Tartiner le mélange au fromage blanc sur la face intérieure des deux moitiés.
• Équeuter des fraises. Les couper en rondelles (prévoir deux fraises par hamburger).
• Placer les rondelles de fraises sur le socle du pain, au-dessus du fromage blanc.
• Passer 250g de fraises au mixeur avec 3 cuillères à soupe de sucre.
• Recouvrir les fraises en rondelles avec un peu de coulis ainsi obtenu.
• Fermer le hamburger avec l'autre moitié du pain.

Servez vos hamburgers avec une boule de glace à la vanille.

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