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Tartine Festive

Bientôt les fêtes et vous n'avez pas d'idée pour votre entrée ? Nous avons pensé à vous avec cette recette de tartine exquise assez facile à préparer, constituée notamment de pain d'épices et de foie gras, accompagnés d'un fruit original.

Ingrédients

Pain d’épices
Foie gras mi-cuit
Roquette
Coing
Poivre

Préparation

Préchauffer le four à 100°C.
Faire griller des tranches de pain d’épices au four pendant 10 minutes.
Pendant que le pain d’épices grille, éplucher un coing et le couper en fines lamelles.
Couper le foie gras en tranches.
Mettre un peu de roquette sur les tranches de pain d’épice grillées.
Poser une tranche de foie gras sur la roquette, sans l’étaler.
Répartir quelques lamelles de coing sur chaque tartine.
Poivrer.

L'astuce du ClubNe faites pas toaster le pain d’épices au grille-pain, même si c'est plus rapide. Le pain d'épices serait alors moins croustillant.

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