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Sandwich Gourmandise

Un sandwich délicieux qui associe les saveurs sucrées du chutney de figue aux saveurs italiennes du prosciutto et du pesto. Il peut être coupé en mini-sandwiches pour un pique-nique ou un apéritif réussi.

Ingrédients

• Baguette
• Prosciutto
• Pesto
• Mozzarella
• Tomates cerises
• Chutney de figues
• Huile d'olive
• Sel & Poivre

Préparation

1. Couper la baguette en 2 horizontalement.
2. Etaler environ 5 cuillères à café de pesto sur une moitié de la baguette.
3. Poser des tranches de prosciutto par dessus.
4. Couper la mozzarella en tranches.
5. Placer ces tranches sur le prosciutto.
6. Etaler du chutney de figues sur la mozzarella.
7. Couper une dizaine de tomates cerises en 4.
8. Placer les morceaux obtenus sur le chutney.
9. Arroser d'huile d'olive.
10. Saler et poivrer.
11. Fermer le sandwich.