Sandwich Gourmandise

Un sandwich délicieux qui associe les saveurs sucrées du chutney de figue aux saveurs italiennes du prosciutto et du pesto. Il peut être coupé en mini-sandwiches pour un pique-nique ou un apéritif réussi.

Ingrédients

• Baguette
• Prosciutto
• Pesto
• Mozzarella
• Tomates cerises
• Chutney de figues
• Huile d'olive
• Sel & Poivre

Préparation

• Couper la baguette en 2 horizontalement.
• Etaler environ 5 cuillères à café de pesto sur une moitié de la baguette.
• Poser des tranches de prosciutto par dessus.
• Couper la mozzarella en tranches.
• Placer ces tranches sur le prosciutto.
• Etaler du chutney de figues sur la mozzarella.
• Couper une dizaine de tomates cerises en 4.
• Placer les morceaux obtenus sur le chutney.
• Arroser d'huile d'olive.
• Saler et poivrer.
• Fermer le sandwich.

Appuyez bien sur le sandwich pour qu'il soit assez compact et plus pratique à déguster.

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