Sandwich Piquant

Ce sandwich au goût assez relevé éveillera vos papilles. Nourrissant et déjà délicieux sans accompagnement, il est encore meilleur garni de frites.

Ingrédients

• Baguette de pain
• Steak de bœuf
• Oignon
• Tomate
• Feuilles de salade
• Huile d'olive
• Sauce Samouraï
• Sel & poivre

Préparation

• Préchauffer le four à 200°C.
• Peler un oignon et l'émincer.
• Couper une tomate en rondelles.
• Mettre un peu d'huile d'olive à chauffer à feu moyen dans une sauteuse.
• Y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il brunisse.
• Couper le steak en petits cubes.
• Faire à nouveau chauffer de l'huile d'olive dans la sauteuse, à feu vif cette fois-ci. Saler et poivrer.
• Faire cuire les cubes de viande uniformément dans la sauteuse en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils brunissent.
• Ouvrir la baguette dans le sens de la longueur.
• La mettre au four pendant environ 5 minutes pour la faire griller.
• Tartiner l'intérieur de la baguette avec de la sauce samouraï.
• Disposer quelques feuilles de salade, puis les rondelles de tomate.
• Ajouter les cubes de viande et l'oignon frit.
• Fermer le sandwich et déguster encore chaud.

Vous pouvez mettre un peu de jus de cuisson de la viande dans vos sandwiches pour les rendre moins secs.

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