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Sandwich Petit Déj'

Un sandwich chaud et nourrissant, style brunch, pour faire le plein d'énergie dès le matin grâce au chou kale (chou frisé).

Ingrédients

• Pain de mie
• Cheddar râpé
• Feuilles de chou kale
• Tomate
• Beurre
• Huile d'olive
• Gousse d'ail
• Sel

Préparation

1. Peler et hacher la gousse d'ail.
2. Couper les feuilles de kale en petits morceaux.
3. Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen.
4. Mettre l'ail haché dans la poêle. Le faire revenir pendant 1 minute.
5. Ajouter le kale. Le laisser cuire environ 5 minutes en baissant le feu si besoin. Saler.
6. Couvrir les tranches de pain de mie avec le cheddar râpé.
7. Couper une tomate en tranches fines.
8. Placer 2 tranches de tomate au-dessus du cheddar, sur chaque tranche de pain.
9. Ajouter le mélange de kale et d'ail au centre des sandwichs. Fermer les sandwichs.
10. Si désiré, mettre du cheddar râpé à l'extérieur des sandwichs pour une texture plus croustillante.
11. Utiliser la même poêle pour faire griller les sandwichs dans du beurre, toujours à feu moyen, jusqu'à ce que le fromage soit fondu (environ 3 minutes de chaque côté).