Sandwich Petit Déj'

Un sandwich chaud et nourrissant, style brunch, pour faire le plein d'énergie dès le matin grâce au chou kale (chou frisé).

Ingrédients

• Pain de mie
• Cheddar râpé
• Feuilles de chou kale
• Tomate
• Beurre
• Huile d'olive
• Gousse d'ail
• Sel

Préparation

• Peler et hacher la gousse d'ail.
• Couper les feuilles de kale en petits morceaux.
• Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen.
• Mettre l'ail haché dans la poêle. Le faire revenir pendant 1 minute.
• Ajouter le kale. Le laisser cuire environ 5 minutes en baissant le feu si besoin. Saler.
• Couvrir les tranches de pain de mie avec le cheddar râpé.
• Couper une tomate en tranches fines.
• Placer 2 tranches de tomate au-dessus du cheddar, sur chaque tranche de pain.
• Ajouter le mélange de kale et d'ail au centre des sandwichs. Fermer les sandwichs.
• Si désiré, mettre du cheddar râpé à l'extérieur des sandwichs pour une texture plus croustillante.
• Utiliser la même poêle pour faire griller les sandwichs dans du beurre, toujours à feu moyen, jusqu'à ce que le fromage soit fondu (environ 3 minutes de chaque côté).

Si vous avez mis du cheddar sur les sandwichs après les avoir fermés, surveillez la cuisson pour faire griller le fromage sans le faire brûler.

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