Tartine Pêché Mignon

Un savoureux mélange sucré-salé estival alliant subtilement des quartiers de pêche et du fromage de chèvre. Original et parfait pour une entrée réussie !

Ingrédients

• Pain
• Fromage de chèvre frais
• Pêche blanche
• Huile d'olive
• Feuilles de thym
• Sel & Poivre

Préparation

• Préchauffer le four en mode grill.
• Mettre deux tranches de pain arrosées d'un peu d'huile d'olive sur une plaque recouverte de papier d'aluminium.
• Mélanger le fromage de chèvre, les feuilles de thym et le poivre ensemble jusqu'à obtenir une mousse facile à étaler.
• Étaler le mélange sur les tranches de pain.
• Éplucher la pêche. Retirer son noyau. La couper en tranches fines.
• Placer trois tranches de pêche sur chaque tranche de pain.
• Arroser à nouveau d'huile d'olive. Saler.
• Passer sous le grill quelques minutes jusqu'à ce que le pain soit grillé.

Recouvrez toute la surface des tartines avec le mélange au fromage. Augmentez légèrement la quantité de fromage de chèvre si nécessaire.

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