Panini Légumia

Appréciez cette magnifique superposition de fromage et de légumes renfermée dans un pain à panini. Une recette qui prendra soin de votre santé !

Ingrédients

• Pain à panini
• Poivron rouge grillé
• Courgette
• Champignons de Paris
• Épinards
• Oignon
• Basilic
• Mozzarella
• Huile d’olive

Préparation

• Tailler la courgette dans le sens de la longueur afin de former des bandes épaisses.
• Faire sauter les bandes de courgette et les champignons de Paris dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
• Ouvrir le pain et déposer une tranche de mozzarella, puis une couche de mélange de champignons et de courgette.
• Placer une autre tranche de mozzarella suivie de quelques rondelles d’oignon, d’épinards, de poivron rouge grillé et de basilic.
• Terminer avec une tranche de mozzarella.
• Mettre le tout dans l’appareil à panini jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Pour préparer le poivron rouge grillé, lavez-le, puis coupez-le en quartiers. Mettez-les tranches de poivron sur la plaque à pâtisserie. Saupoudrez d’ail haché et arrosez d’huile d’olive. Faites griller au four pendant 15 minutes.

Protégeons notre planète : n'imprimez pas plus que nécessaire, préférez le papier recyclé.
Penser à l'environnement, c'est penser aux générations futures...